Массажер для мяса без охлаждения, фирмы «PSS» (Словакия), модель MM

массажер PSS MM3000

 

PSS MM  массажеры мяса, предназначены для цехов пищевой промышленности и их главной функцией является быстрое и качественное массирование, перемешивание и посол перерабатываемого сырья в вакууме. PSS MM обеспечивают качественное перемешивание при использовании вакуума, в результате чего ослабляется структура мяса, улучшается его вязкость и увеличивается плотность. На PSS MM возможно произвести высококачественные конечные продукты, которые выделяются исключительными вкусовыми качествами и структурой на срезе.

Сырьем, подготовленным к переработке, наполняется барабан массажера PSS ММ. Его большой диаметр обеспечивает достаточное пространство для перемешивания продукта. Специально разработанные массирующие лопатки и количество оборотов вращения, обеспечивают качественное массирование продукта и служат гарантией достижения исключительного результата. PSS MM позволяют произвести быструю и доскональную выгрузку, обеспечивая минимальный остаток сырья в барабане.

Технические характеристики

Параметры

PSS MM 300

PSS MM 700

PSS MM 1100

PSS MM 2000

PSS MM 3000

Общий объем барабана

300 л 

700 л 

1100 л 

2000 л 

3000 л 

Чистый объем перемешивания

120 л 

400 л 

500 л 

800 л 

800 л 

Общая мощность

1,5 кВт

1,1 кВт

1,5 кВт

3 кВт

4 кВт

Вакуумный насос Busch

0,55 кВт

0,55 кВт

0,75 кВт

1,5 кВт

1,5 кВт

Главный сетевой выключатель

Да

Да

Да

Да

Да

Вакуум

95 %

95 %

95 %

95 %

95 %

Вес оборудования

320 кг

500 кг

560 кг

870 кг

900 кг

Размеры (Д x Ш x В)

1450 x 800 x 1200 мм

1900 x 1360 x 1620 мм

2400 x 1400 x 1700 мм

2600 x 1700 x 1900 мм

2800 x 1700 x 1900 мм

Напряжение сети

3/PE/N  50 Hz  230/400V TN-S

Нормированное переменное напряжение

230/400 V ± 10%

Напряжение управления

230/24 V AC

 

 

 

 

    

Яндекс.Метрика