Профессиональный стол для опалки голов — это незаменимое оборудование на любом мясокомбинате. От него зависит скорость обработки сырья. Кроме того, он обеспечивает безопасность сотрудников.
Зачем нужен специализированный стол?
Процесс опалки является важным этапом переработки туш. Использование самодельных конструкций часто приводит к браку. Например, оно вызывает ожоги продукции или неравномерный прожиг. Именно поэтому правильно спроектированный стол решает эти проблемы за счет эргономики.
Конструкция и материалы изготовления
Каркас стола изготавливается из профильной трубы. Он выдерживает высокие температуры. Столешница выполняется в виде чугунной решетки. Такая структура позволяет пламени проходить сквозь ячейки. В результате огонь равномерно охватывает труднодоступные участки. К ним относятся ушные раковины и складки кожи вокруг рогов.
Важнейшее требование безопасности — отсутствие краски. Столы поставляются без покрытия или из нержавеющей стали. Это исключает выделение токсичных веществ при нагреве. Для максимальной долговечности рекомендуется сталь AISI 304. Она устойчива к коррозии от воды.
Эргономика рабочего места и пожарная безопасность
Решетчатая столешница снижает нагрузку на оператора. Пламя проходит сквозь стол. Следовательно, рабочему не нужно переворачивать тяжелые головы вручную. Так сокращается время цикла опаливания.
Однако размещение оборудования требует строгого соблюдения правил. Стол устанавливают на бетонное основание. Также необходима локальная вытяжная вентиляция. Таким образом, она отводит продукты горения.
Индивидуальные решения под ваше производство
Стандартные модели могут вам не подойти. По желанию заказчика компания ООО «Фаворит Мясной Промышленности» изготовит стол по чертежам. Можно изменить высоту ножек. Более того, можно расширить площадь столешницы. Мы учитываем пропускную способность вашего цеха.
Почему стоит заказать у производителя
Во-первых, вы получаете прямые цены без посредников. Во-вторых, конструкция обладает промышленной прочностью. Она выдерживает ежедневные нагрузки. В-третьих, мы гарантируем пожаробезопасность. Оборудование соответствует СанПиН благодаря гладким швам. Наконец, доступна локальная поддержка в Москве.
Чтобы купить стол для опалки голов, свяжитесь с нами. Мы предоставим консультацию и вышлем прайс-лист. Организуем доставку до вашего производства.