Назначение: для шприцевания птицы, мяса с костью или без костей и рыбы. Специальный червячный насос позволяет производить шприцевание рассолом и густой эмульсией.
Оборудование как в вышеуказанных машинах. Дополнительно имеет 3 комплекта иголок: для шприцевания густой эмульсией мяса или птицы (одиночные иглы Ø 4 mm), для шприцевания мяса рассолом (одиночные иглы Ø 4 mm), для шприцевания птицы (двойные иглы Ø 3 mm).
Примечание: инжектор на мясо красного оснащена металлической конвейерной, Инжектор для птицы оснащен пластиковым ленточный конвейер. Кроме того, инжекторы могут быть оснащены мм игла Ø2 в диаметре, предназначенный для гастрономических инъекции мяса.
Технические характеристики:
Тип | NK-27S | NK-54S | NK-114S |
Количество иголок шприцевания [шт.] | 27 | 54 | 114 |
количество колонн шприцевания [шт.] | 1 | 2 | 2 |
тип насоса | винтовой насос | винтовой насос | винтовой насос |
Скорость транспортёра [mm] | 0÷80 | 0÷80 | 0÷80 |
Число тактов работы рамы – бесступенчатый [такт/min] | 20÷56 | 20÷56 | 20÷56 |
Высота подъёма иголок [mm] | 200 | 200 | 200 |
Ширина транспортёра [mm] | 400 | 430 | 610 |
Размеры ДхШхВ [mm] | 1600x 1000x 1850 | 2100x 1000x 1930 | 2400x 1800x 2050 |
Ном. мощность главного мотора [kW] | 2,2 | 2,2 | 2,2 |
Ном. мощность мотора насоса [kW] | 1,1 | 2,2 | 5,5 |
Вес [kg] | ~340 | ~430 | ~800 |